夷陵美食之蕨菜

来源:三峡夷陵旅游网 作者:佚名 

蕨菜食用前经沸水烫后,再浸入凉水中除去异味,便可食用。而拌凉菜,则是陈家大嫂最拿手的活。经她处理过的蕨菜,口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口。